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責任基礎與來源

天仁之源-責任基礎與來源

2.1 天仁介紹

天仁茗茶創立於1961年,前身為1953年岡山的銘峰茶行,1975年正式改制為天仁茶業股份有限公司,走過一甲子的天仁,陪伴著台灣各產業的發展,創辦人李瑞河先生秉持著一份對茶葉的熱愛與執著,不斷的成長茁壯,於2016年已擁有海內外共204個直營暨加盟連鎖據點。而本公司全球生產基地-香山製茶總廠除從事茶葉製造外,亦專注於製茶技術及流程改善,積極從事研究開發各類新產品如調味茶系列、茶相關食品,賦予茶葉新的詮釋與生命,期使茶葉成為世界性的產品。

◆天仁茶業合併報表

◆天仁經營績效
天仁從創立至今,秉持著永續精神經過2波的組織與經營改造,持續走向穩定且可以預期的成長,以建立可以持續的競爭優勢為目標,不作投機與高風險的投資,因此經營績效數據皆呈穩定成長的狀態,使投資人、股東與同仁皆能在穩健的環境中獲得長期利潤,安居樂業,這是天仁對所有利害關係人最基本的永續責任。天仁認為要能長期穩定獲利,對於食品安全堅持是必須的,不該作的生意不作,就不會帶給企業太多潛在的風險。

◆天仁茶業商業模式

2.2 營運績效

◆天仁茶業公司經營模式
天仁品牌及通路已擴展至全世界,包含天仁茗茶、喫茶趣以及喫茶趣togo,經營模式以直營、加盟與合資為主。

1.滿足或創造消費者需求:
「滿足」消費者需求是天仁茗茶研發的目標與初衷,但「創造」消費者需求才是商品研發的最高宗旨,最具代表性的創新產品為:
(1)天仁在與顧客的互動中發現,消費者希望能攝取茶葉中的營養成份,卻沒時間好好坐下來泡杯茶,因此開發了綠茶錠系列商品,讓消費者可以輕鬆攝取到茶葉中的營養成份。綠茶錠系列商品更連續十年獲得康健雜誌-健康品牌大調查第一名。
(2)天仁綠茶粉系列商品相當受到消費者的歡迎,消費族群主要為女性,所以在進行新商品研發時,我們的原則就是如何針對女性族群,創造最高的顧客滿意度。在這個原則下,我們研發出「特級膠原蛋白綠茶粉」。讓原來的綠茶粉除了健康訴求,更抓住了女生都愛美的目光,讓皮膚補充隨年齡遞減的膠原蛋白,恢復活力有彈性的年輕光澤。推出之後大受歡迎,2014年榮獲華人第一女性時尚美妝傳媒FashionGuide 網友評鑑【特優】商品最高榮譽!

◆產品創新研發
天仁茶業為鼓勵同仁研發創新的動力能源源不絕被激發,更為兼顧流行及實用性,以消費者需求為出發,將近期流行的元素與茶做緊密結合,增加消費者對茶與健康的認知,亦可輕鬆享受喫茶樂趣。天仁茗茶對創新商品的研發重點係依照「新產品開發管理程序」,並且注入年輕、休閒、生活化的核心特質。

5.喫茶趣茶膳系列商品:
天仁喫茶趣提倡新茶文化,以「食養健康、以茶入膳」為概念,推出各式各樣的茶膳、茶點…等,將茶巧妙地融入食材中,不僅健康,更增添茶膳滋味。從「豐富台灣、趣味喫茶」到「豐富台灣,當令嚐鮮」,茶膳中採用台灣當令食材,讓消費者可以品嚐到台灣當地最健康美味的餐點。

3.保健系列商品:
考量到現代人生活繁忙,不一定有時間可以坐下來輕鬆泡杯茶,所以為了讓消費者可以更輕易地攝取到茶葉中的營養素,天仁精心研發出綠茶錠系列,除了讓消費者可以攝取到茶葉中的抗氧化成份外,更針對不同族群推出益生菌與山茶花…等複方添加,滿足更多需求。

4.TOGO茶飲系列商品:
天仁喫茶趣TOGO延續天仁以茶為本的概念,創意發想出多元化的創意茶飲,以茶入飲,創造喫茶樂趣。更提供消費者三大安心承諾,「所有產品皆使用新鮮水果製成」、「所有茶飲製作過程中,絕無添加人工香料」與「所有奶茶皆不含反式脂肪酸」,讓消費者喝的新鮮、喝的天然、更喝的健康。

2.茶食系列商品:
天仁依據不同茶葉的口味特性搭配不同的零嘴,創新研發出各式不同的天仁特色茶食系列商品。不管是蜜餞、花生或是鳳梨酥,與茶融合之後,美味瞬間提升。

1.茶葉系列商品:
天仁茶業系列商品涵蓋不同茶葉類別,從全發酵的紅茶、半發酵的烏龍茶到不發酵的綠茶,除了台灣當地的優質好茶之外,並進口世界特色茶品,如中國的普洱茶與日本的綠茶…等。包裝類別則提供了罐裝茶、袋茶、禮盒…等,滿足不同消費者的需求,其中以特色茶王與天梨茶系列最是受到消費者歡迎。

2.3 產品簡介

◆天仁主要產品
天仁茗茶以「天然、健康、人情味」為經營理念致力於產品創新,將商品以茶為核心向各類型食品發展,將千年茶文化運用創新的方式融入到消費者的生活中,期能提供更多元化的商品服務。主要的產品如下:

2.6 短中長期營運發展計劃

2.5 全球茶櫥窗

天仁以全世界茶產業的領航者自許,希望能實現「有人類足跡的地方,就有天仁茗茶」的目標,因此在1979年起陸續於美國洛杉磯、舊金山、紐約、法拉聖、聖蓋博市、蒙特利公園市、羅蘭崗市、馬里蘭、聖荷西;加拿大多倫多、溫哥華、卡加利;日本神戶、橫濱及馬來西亞吉隆坡、檳城、澳洲雪梨、墨爾本、香港及中國大陸的廈門、上海等都市設立89處營業據點,在短期內目標期望成長至100家,提升天仁在全球茶產業中的影響力。(影片:台灣品牌傳奇https://www.youtube.com/watch?v=YfnNiZGS9P0)

2.4 天仁核心理念與價值

「天然、健康、人情味」是天仁的經營理念,在營運的決策過程中,皆不能與此最高指導原則抵觸,期望成為茶產業中領航者的角色,帶領台灣茶文化走向全世界。本公司在2000年起陸續通過ISO 9001、ISO 22000及HACCP認證,是台灣茶業界第一家通過國際認證的公司,此外,所有商品皆依CNS國家標準逐批檢驗,確保每一個送達消費者手中的商品皆品質安全,值得信賴;更推崇人情味,只要踏入我們的門市,一定可以馬上喝到一杯暖呼呼的迎賓茶,茶香伴隨著熱情,這就是天仁茗茶奉茶無求的精神。

在喫茶趣方面,每年皆舉辦「廚藝團隊季節茶膳茶點競賽」,除了第一名的隊伍能得到豐厚的獎金外,更有機會推出上市,上市獎金於產品推出後發給獎金獎勵。

茶膳茶飲競賽後出來的產品經測試調整後,於2-3月推出,一般該項商品會於下一次比賽出來時,取代本次的推出的商品。

除了同仁間的點子激盪與競賽外,天仁投入研發經費,藉由產學合作,提升茶產業的產品價值,因為天仁認為,唯有不斷地創新與進步,跟上時代的潮流,茶文化千年來帶給人們在生活上的幫助與樂活風格才能得以延續,創造更加永續的市場與生活品質。

2.與市場潮流結合:
天仁茗茶每年調查市場流行元素,研發並推出相關新商品,以符合市場需求,並為多數的消費者所接受,就像:
(1)冷泡茶由於釋出較少的咖啡因,因而不易苦澀,同時釋出較多茶葉內含的有益成份,所以研發將茶葉以冷泡的方式取代熱泡,更因為沖泡方便,符合年輕人需求,遂開始流行。惟,一般的茶葉若要冷泡,費時較久,依品種不同約為4-8小時。天仁推出的「急沏冷泡茶系列」克服了這個障礙,透過專業切割技術讓茶湯可以快速釋出,裝在一般保特瓶中,即可輕鬆享用。
(2)中秋節月餅的市場競爭激烈,為因應消費者多變的喜好,食品業者年年推陳出新,種類繁多。天仁約略在前一年底即會開始研發下一年度的茶月餅口味。依據當年度的市調資料,找出市場脈絡,並與餅商充分溝通,請其提供專業建議,透過反覆多次的打樣、試吃、檢討、修正,選出符合各年齡層的最愛,推出最優質的茶月餅禮盒。

短期:
1.加速人才培育,致力於國內及跨國經營人才的培養,以奠立天仁國際化發展的基礎。
2.發揮企業資源整合系統(ERP)、銷售點管理系統(POS)、天仁商業智慧系統(TRBI)、關鍵績效指標系統(KPI)、顧客關係管理系統(CRM)及「促銷管理」等功能,以提升經營績效與顧客滿意。
3.二代POS的導入,以支持營運多元發展的需求,並更具有彈性與智慧,以電子化行銷功能帶動,可更精準、快速掌握市場動態。
4.致力研發以茶為核心的商品線發展策略,除現有之茶葉、茶器、茶食等商品組合外,將結合生物科技與基礎醫學的研究結果推出茶葉保健商品。
5.啟動FSSC22000驗證輔導,全力於2016年度取得驗證通過,為本公司品質暨食品安全管理系統的再升級。
6.落實食品安全衛生自主管理,設立食品安全實驗室、二代POS升級導入電子發票,加強品質篩檢、嚴格控管各類原物料與精選食材及原料來源的可追溯性,為消費者的健康把關,並深化優質服務的精神內涵,提供感動的產品與服務。

中期:
1.全力育成海內外之合作伙伴及合作事業,以建構一個以經營技術與內涵取勝的競爭優勢。
2.深化天仁品牌MIT的形象與價值,強化在地採購、在地生產的理念,承諾100%的工作機會留給本土勞工,並協助茶農與供應商升級,徹底實踐綠色製造、綠色消費的理念。
3.提昇生產效能與技術升級,以更高之生產效率,強化市場競爭力。
4.持續深化喫茶趣togo的經營內涵,結合天仁茗茶、天仁喫茶趣、喫茶趣togo等組合,在業界持續扮演領航的腳色。
5.加強社群網路的經營,以更即時、更多元的電子傳媒,連結天仁茗茶與顧客的互動,以期更貼近消費者的生活。

長期:
1.建構台灣天仁成為全球天仁的知識中心與人才中心,並強化兩岸資源共享與整合,攜手擴展全球市場。
2.加強茶葉基礎科學及應用科學的研究工作,擴大與國內教學醫療機構的學術性合作與跨國交流,以實證研究的成果做為行銷與商品研發的基礎。
3.持續在文化的天仁、公益的天仁理念深耕,強化公司治理,致力於創造企業的經濟的價值,也要為整體社會創造企業的社會價值,以提升『茶產業』的形象與地位,具體實踐企業的社會責任。
4.「綠色行銷」的理念,致力打造節能、環保的綠色企業,以更積極的行動為綠色環境盡更多的努力。
5.協助茶農與供應商升級,建立以架構取勝的競爭優勢,並徹底實踐綠色製造、綠色消費的理念。

我們認為茶是飲品與生活文化的結合,沒有了文化蘊底,茶終將成為最古老又普通的飲料,因此天仁茗茶從創立早期即積極發揚與推廣茶文化,在台灣成立陸羽茶藝中心以及天仁茶文化館。近年,更有感於社會的變遷,忙碌的工商業社會缺乏足夠的休閒空間,設立「天仁喫茶趣」現代新複合式茶館,並以「年輕、休閒、生活化」的風格提供民眾一個健康、明朗的休閒去處,同時藉由喫茶趣的年輕品牌形象,將茶文化的生活風格傳承給下一代的年輕人,這是天仁茗茶對台灣生活品質及中國茶文化傳承的永續價值與責任。

「天然、健康、人情味」是我們的經營理念,未來,我們將朝此一方向開創連鎖通路更高的經營效率與價值,並融合最新的永續經營管理方法,提高服務品質,加強產品研究發展及海外市場的開拓,為老行業注入永續發展的活力與生機,讓顧客、員工、股東等各利害關係人,均能獲得「安心、信賴、滿足」,使茶藝傳得更深,茶香飄得更遠。
天仁茗茶為使茶業銷售通路更趨完善與專業,自1990年起,陸續成立台北、台南、高雄等三個業務中心,負責便利商店、超市、量販等大型通路之配銷,並與全省連鎖店外務群配合,共同致力於特販及各式零售通路之經營,使天仁茗茶能藉由各式通路服務消費者。連鎖店外務群及各區業務中心,除致力於顧客服務與通路耕耘外,並將本公司的新產品打進非傳統茶葉市場,讓天仁茗茶的服務範圍更深、更廣!
天仁關係企業說明可參考:http://www.tenren.com.tw/Content/Messagess/contents.aspx?SiteID=10&MmmID=654050560522645432

◆天仁競爭優勢

1.專業、企業化之經營
本公司所經營的業務整合茶葉產業之中、下游,企業化之經營,具有垂直整合的綜效,且在高度e化與自動化的支持下,創造出獨特的競爭優勢。

2.銷售通路優於同業
相較於國內茶葉製造業者自產自銷的經營型態,本公司在全省的104家營業點,海外89個銷售據點,與國內銷售通路最高的舖貨率,銷售通路更顯活絡。

3.與供應商關係良好
由於本公司穩健的財務與企業形象、技術等堅實的實力與供應商關係良好。採購方式為分散採購,能夠掌握豐富多樣的貨源,其採購技術及其長期以來建立的優勢是其他同業難以與之競爭的。

4.安全品質要求高,生產管理技術優良
有鑑於消費者對於自身健康與權益的重視,本公司對於食品安全及品質的要求逐漸提高,對於國內外採購的茶葉原料.均送交SGS專業機構,以符合CNS國家標準的要求,逐批檢驗;並數度榮獲「衛生管理優良食品工廠獎」,且於2000年通過ISO 9001驗證,2007年同時取得ISO22000及HACCP兩項驗證,為業界第一家取得三項國際驗證的茶業公司。

5.自創品牌,產品不斷推陳出新
本公司秉持「老行業、新經營」的理念,以自創品牌的商品經營方式,不斷推出新產品,顯現企業之活力。目前成功開發之產品,有以喫茶趣系列商品為主,另外,以延伸產品深度與廣度,且善用品牌優勢及增加顧客對天仁茗茶品牌好感度為行銷主軸,持續開發相關之系列商品。

6.注重基礎科學的研究發展
本公司與學術界合作投入基礎科學之研究,注重研究發展,對於新產品的開發,銷售促進等有莫大助益。