天仁茶業深耕臺灣茶產業70餘年,始終秉持對茶的尊重與堅持,從傳統製茶工藝出發,持續拓展茶的深度與可能性。我們在守護茶文化根本價值的同時,積極導入創新思維與多元應用,讓茶走入現代生活,展現歷久彌新的生命力。天仁茶業以永續為核心,期盼將臺灣茶文化穩健傳遞給下一代,並與世界共享。
本報告書,以「茶經」作為報告書呈現的架構,以茶之「源」揭開序幕,回顧天仁茶業的起點,闡述核心理念、價值基礎與全球布局,呈現本公司在傳統與創新交會之中,持續邁向永續發展的企業軌跡。
1.1關於本告報書
天仁茶業股份有限公司(以下簡稱天仁茶業、天仁、本公司、 我們)以推廣茶文化為己任,持續遵守創辦人追求「天然、健康、人情味」 的經營理念。本報告書為天仁茶業的第十二本永續報告,完整描述天仁茶業如何推廣茶文化與茶經濟之發展過程,更是旨在與利害關係人建構 完善的溝通管道,回應大眾對天仁的期待。
| 報告邊界 |
GRI2-2/2-3 |
| 本報告範疇為天仁茶業總公司、香山製茶總廠、台北發貨中心、台灣營業據點與業務中心,不包含合併財務報表中台灣以外的各子公司。揭露範疇與2024年永續報告書資訊相同,並以2025年1月1日至2025年12月 31 日為報導期間。在本報告書中,財務績效部分引用天仁茶業2025年合併財報之資訊揭露為主,範圍為合併報表之數據,除少部分為體現實際 狀況而使用個體報表數據,財報採用國際會計準則IFRS編製,所有財務數字皆以新台幣為計算單位;社會面向則更多納入天仁茶文化館、陸羽茶 藝(股)公司(簡稱陸羽茶藝中心)與天仁茶藝文化基金會。內容亦含蓋 至2026年6月之前所發生之重要事例,以提供利害關係人全面了解天仁 茶業在永續領域的成果。報告書內容皆提報至誠信經營暨永續發展委員會 及董事會,並通過董事會決議後發布,未來天仁茶業也將每年一次定期出版永續報告,持續對外展現企業永續執行成果。 |
天仁茶業永續報告書的編製由總經理直接指導與執行,以公司治理室為窗口並與各部門協作,全面檢視天仁茶業的永續作為。我們重視所有利害關係人的寶貴建議,若您對本報告書有任何問題或意見回饋,歡迎與我們聯繫。聯絡資訊如下:
♦聯絡單位:公司治理室
♦電話:02-2776-5580
♦地址:10690台北市忠孝東路4段107號6樓
♦電子信箱:irene@tenren.com.tw
| 撰寫依據與揭露範疇 |
GRI 2-4/2-5 |
本報告書主要依循全球永續性報告協會(Global Reporting Initiative, GRI)發布之「永續性報導準則(GRI Standards): 2021年版」進行撰寫, 2025年底以衝擊概念出發,重新鑑別永續重大主題,鑑別出12個顯著衝擊項目,並依其影響程度與重要性排序,選定 10 項為重大主題(詳情請見2.2小節)。本報告書無資訊重編。 本報告書亦依據以下指導綱領編撰: |
本報告書中資訊取得之第三方聲明書包含:
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資訊類別
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資訊揭露依循項目
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查驗/確信機構
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永續資訊
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臺灣證券交易所 ●上市公司編製與申報永續報告書作業辦法 |
安永聯合會計師事務所 有限確信(limited assurance) |
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財務資訊
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國際財務報導準則(IFRS) |
安永聯合會計師事務所 |
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食安資訊
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ISO22000:2018食品安全管理系統 |
SGS台灣檢驗科技股份有限公司 |
| FSSC 22000 V6.0食品安全系統驗證 |
| HACCP:2020危害分析重要管制點系統制度 |
| ISO17025實驗室品質管理認證 |
財團法人全國認證基金會 |
| HALAL清真認證 |
社團法人台灣清真產業品質保證推廣協會 |
1.2天仁永續之聲
李建德董事長的話
GRI2-22
茶文化源遠流長,歷經數千年發展成為全球重要的文化現象。茶不僅是一種飲品,更是凝聚人們情感、表達生活哲學的媒介。從中國古代的「茶禮」到日本、韓國的茶道,再到現代西方的茶文化,茶葉承載著深厚的文化意涵,深刻影響人際交流、禮儀和藝術。
天仁茶業深耕於臺灣茶產業,一路發展多樣化的茶產品,推動茶產業的永續型態。我們秉持著「天然、健康、人情味」的理念,期望能扮演茶產業中的領航角色,帶領傳統及創新茶文化走向全世界。因此,我們於2025年啟動品牌年輕化轉型,創立全新品牌「天仁釀茶所」,以更活潑的面貌與新世代對話;同時,為貼合現代人講求效率的生活節奏,我們在行銷與產品面靈活調整,推出符合現代泡茶習慣的小包裝「原葉輕巧包」,讓好茶能更輕鬆地融入日常。在數位佈局上,我們也持續深化數位轉型,針對天仁茗茶APP持續優化使用體驗,透過更完善的數位服務,拉近與消費者的距離。
在追求創新的同時,我們對食品安全的堅持從未鬆懈。天仁茶業於2015年正式設立食品安全實驗室,致力於嚴格執行餐飲食材、產品自檢與委外送檢,並透過SGS安心資訊平台積極與利害關係人溝通,並於2017年取得(TAF)認證,於 2024 年6月已完成FSSC 22000 V6.0轉版,且於2025年8月順利通過FSSC 22000、ISO22000:2018年版及HACCP:2022年版三年換證稽核,以符合國際大型零售連鎖企業(GFSI)共同的食品安全要求。在公司治理面,2022年成立公司治理室,強化治理結構,推動企業永續發展,以實踐企業永續經營理念。於環境面,天仁自2022年開始溫室氣體盤查,導入各項減碳措施、節能方案和環境管理策略,持續減少碳排放與環境衝擊,並朝向實現2050年淨零碳排之長期目標邁進。在社會面,我們也積極與公益團體合作,關懷偏鄉、弱勢學童,實踐在地關懷、與鄰共好的精神,為當代茶文化開創更美好前景。 未來,天仁將匯聚在地關懷、食品安全、喫茶永續的精神,淬鍊杯杯好茶,並從自身營運出發,各面向推廣現代茶文化的深度,並橫向創造更多茶產業的連結,發揮「天仁情」的企業文化特色,與所有利害關係人,建構永續共好的影響力。
陳中智總經理的話
GRI 2-22
「天然、健康、人情味」這是天仁創辦人李瑞河先生始終不變的信念。從1961年騎著腳踏車扛著茶袋起家,到如今扎根台灣、走向世界,天仁茶業始終以一盞好茶,連結人與人、土地與文化。我們深知,企業的價值不只是盈餘,更是我們如何守護自然、尊重人本,並創造與社會共好的永續未來。
過去一年,全球經濟仍處在多重挑戰之中。通膨壓力未歇,氣候變遷的衝擊日益劇烈,供應鏈面臨重組,消費者對於食品安全與永續承諾的要求也持續升高。在這樣的環境下,我們比以往任何時候都更堅信,企業的責任不僅是應變,更是引領。
因此,我們積極將ESG理念深植於經營之中。2023年,我們啟動內部永續管理機制,針對氣候風險進行全面盤點。我們也持續強化食安管理, 導入更嚴格的產品溯源與檢驗流程,確保每一杯送到顧客手中的茶,都能安心飲用。
在環境面,我們推動節能減碳、循環包材與綠色物流。在社會面,我們不只是企業,更是茶文化的傳承者與推動者,從茶藝教學、文化活動到公益合作,都蘊含我們對土地的感恩與回饋;我們也珍視員工的成長與福祉,建立更具彈性與關懷的工作環境,讓每一位同仁都能安心、自在地在天仁發揮所長;供應鏈夥伴是我們實踐永續的關鍵力量。我們與茶農攜手推動友善耕作,並透過教育訓練與共同標準,建立彼此信任與共好的合作關係。在公司治理面,我們持續優化資訊揭露與利害關係人溝通機制,讓永續發展成為大家共同的語言與行動。
面對變化,我們選擇初心不變。天仁茶業將延續我們自三大服務理念延伸出「薪傳」、「創新」、「堅持」、「專注」和「熱情」五大永續方針,透過傳承奉茶精神、領航同業、以茶為根本並堅守品質作為企業永續政策。茶,是我們與世界對話的語言,也是我們傳遞永續價值的載體。
感謝所有員工、茶農、合作夥伴、顧客及利害關係人的信任與同行。未來,我們將持續以茶連結人與自然、文化與時代,共同走向一個更加溫潤、平衡、永續的未來。
1.3天仁茶業
全球茶櫥窗
GRI 2-1
天仁茶業的故事,始於 1953 年的臺灣高雄岡山。從最初的銘峰茶行出發,到 1961 年於臺南設立第一家天仁茶業門市,於 1975 年正式改制為天仁茶業股份有限公司,隨著臺灣茶產業的發展不斷前行。創辦人李瑞河先生以對茶的熱愛與專注為根本,奠定天仁穩健踏實的經營精神,讓一片茶葉成為連結土地、文化與人心的起點。
天仁茶業從創立至今,致力創造企業與利害關係人長期的共享價值,堅持食品安全與經營理念,堅信「不該做的生意不做」,才能創造長期穩定的獲利。經營模式以直營、加盟與合資為主,為了實現「有人類足跡的地方,就有天仁茗茶」的目標,自1979年起,陸續於美國、加拿大、日本、澳洲以及香港、澳門、 新加坡等地設立營業據點。截至2025年底,天仁茶業在海內外已有近 200個直營暨加盟連鎖據點。成功將天仁茶業品牌及通路擴展至全世界,大幅提升天仁茶業在全球茶產業中的影響力。
因應多元消費者導向的市場,我們在1992年成立輕鬆小站(現已成為天仁喫茶趣),2000年以「年輕、休閒、生活化」的風格打造天仁茶業的年輕品牌形象,成立複合式茶館天仁喫茶趣,2016年再度自創新品牌CHAFFEE,2025年為因應品牌轉型策略,創立新品牌天仁釀茶所。天仁過去以茶葉販售為最大宗,近年朝多角化經營,將產品推展至其他餐飲服務、茶具等茶產業之衍生性產品共七大類(詳細產品介紹請見第五章 天仁之飲-產品與服務),期望透過多樣的茶產品與品茶服務,將茶文化的生活風格傳承給下一代的年輕人,是為天仁茶業對台灣生活品質及茶文化傳承的永續價值與責任。完整天仁茶業大事記可參考官網或是影片【台灣品牌傳奇】以獲得更多的資訊。
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成立日期∣
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1975年(前身為銘峰茶行)
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營業據點∣
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●台北總公司:營運總部 ●北區發貨中心 |
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產業類別∣
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食品製造╱加工
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●香山製茶廠:茶葉加工 ●北、中、南業務中心
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總部地址∣
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台北市大安區忠孝東路四段107號6樓
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銷售通路∣
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合計店數共 199 家: |
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資本總額∣
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新台幣905,919千元
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●國內直營據點 105 家 |
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員工人數∣
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1,492人(不含6名外部董事)
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(天仁茗茶 49 家、百貨專櫃 34 家、天仁喫茶趣 10 家、CHAFFEE 12 家) |
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主要業務∣
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餐飲54.1%、茶葉41.57%、其他4.33%
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產品服務∣
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茶葉、茶飲、茶點及茶膳
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●國外加盟據點 94 家 |
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公司網址∣
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天仁茗茶官網 天仁喫茶趣官網
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文化學院∣
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共 3 處:陸羽茶藝中心、天仁茶藝文化基金會、天仁茶文化館 |
願景與承諾
茶,是承載世代智慧的文化結晶,更是一項與土地、生態與生活緊密相連的產業。天仁茶業長期秉持「天然、健康、人情味」的經營理念,將對茶的尊重與對人的關懷,內化為企業運作的核心價值。隨著時代演進,天仁茶業持續在傳承與創新之間前行,從早期奠定基礎的天仁 1.0,走向深化品牌與通路的 2.0 階段,正邁入以永續、轉型與多元價值為核心的天仁茶業 3.0 時代。這不僅是企業成長的歷程,更是對品質、文化與社會責任不斷精進的實踐。天仁茶業承諾以穩健經營為本,持續回應社會期待,感受天仁對細節的用心、對文化的堅持,以及對永續發展持續精進的決心。
時值天仁茶業成立73周年,我們持續以三大面向深化永續競爭力:(1)誠信經營及食品安全、(2)環境友善產品及包材、(3)育才留才及員工關懷做為天仁茶業3.0營運根基,發展「科學天仁」、「公益天仁」、「文化天仁」三大面向計畫與利害關係人溝通,為下一個階段的努力承諾。
1.4永續績效與目標
2025年重點永續績效
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連續三年導入 TCFD氣候相關財務揭露與評估 |
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撥款193萬元員工健檢費用,共計補助1,411人次 |
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本屆誠信經營暨永續發展委員會2025年共召集1 次,委員皆100%出席 |
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2025年起對標IFRS S2架構,深化氣候管理策略,強化氣候因應韌性 |
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教育訓練投資超過新台幣1,337千元,平均每人的受訓時間為8.06小時。 |
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供應商通過外部國際相關標準驗證(ISO、HACCP、FSSC)共107家,占2025年總採購金額53.20% |
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新包裝機台可降低能源消耗 72.7%,並提升生產效率 50% |
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國際內部稽核師(CIA)證照1名。 |
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食品衛生安全相關驗證107家 |
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2025年度取消餐墊紙約節省79.9萬張,等同於減少砍伐135顆約10公尺大樹 |
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員工獎金、福利與教育訓練經費等投入104,685千元 |
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2025年首度針對採購占比達1%以上之供應商發放永續自行問卷 |
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節省98萬支鮮乳玻璃瓶,合計運輸重量節省達150公噸 |
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2025年首度進行員工滿意度調查,整體平均分數4.18分(調查分數最高分為6分) |
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供應商稽核比率91.85%,現場查核比率占總供應商 43.48%,整體平均為96.0分,合格率100%
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落實廢棄物減量,2025年度共節省了8,656,999個杯蓋、256,850支塑膠吸管、365,586個外帶杯 |
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天仁茶業文化基金會相關活動,共計8,780人次參與 |
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在地採購占總採購金額78.75% |
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淘汰機車3輛、汽車6輛 |
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天仁茶文化館累計數十個國家人士、超過100萬人次參訪交流 |
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可溯源及追蹤之產品比率占總營業淨額45.9% |
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公益基金共計募得946,593元整 |
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4場產品緊急回收演練、100% 產品緊急回收演練回收率 |
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神秘客訪查共計出動824人次 |
未來營運計畫
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短期 (1年內) 蓄積能量 強化永續發展等課題
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完成ISO 14064-1:2018查 證,並出具獨立溫室氣體盤查報告 |
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培育國內與跨國經營人才 |
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投資IT系統升級及應用,邁向智慧化、數位化的營運與行銷模式 |
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持續淘汰老舊汽機車 |
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持續深化天仁茶業的服務與產品的精神內涵 |
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定期完成各項系統驗證(含TAF)之持續有效 |
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鼓勵消費者自備購物袋贈送會員點數,及配合APP數位行銷減少提袋及輔銷物印製數量 |
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持續各項數位化轉型,並優化天仁APP提升客戶體驗及降低輔銷印製數量 |
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建立各茶葉產區檢出農藥殘留種類,用以核對與產區提供資訊是否一致 |
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持續關懷社會公益及安排偏鄉學童寒、暑假參訪活動,並號召會員捐贈點數,強化公益影響力 |
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持續的研發各種結合茶葉與在地、當季的食材產品,以實際行動支持並豐富本土農業 |
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深化員工專業職能考核及認證 |
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公司治理評鑑成績前50% |
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無重大資訊安全違規事件
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無重大食品安全違規事件
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中期 (3-5年) 躍升國際 投注更多的資源於永續
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積極了解 ISO 50001 能源管理系統之建置與驗證 |
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培育並整合跨國人才與資源 |
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落實董事會成員及重要管理階層之接班規劃,持續強化董事會成員結構之多元性 |
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強化在地採購、在地生產、在地聘用 |
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持續進行節能減碳相關計畫 |
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要求供應商與加盟商一起實踐企業社會責任 |
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強化品牌的經營深度與創新能量 |
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以品牌核心為主軸加強線上社群網路的經營,提供更多元、即時、溫暖的互動與服務 |
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長期 (5年以上) 永續經營
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打造節能、環保的綠色企業 |
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建構台灣天仁茶業成為全球天仁茶業的知識與人才中心 |
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加強茶葉CS基礎科學及應用科學的研究 |
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深化綠色設計、綠色生產、綠色消費的環保理念 |
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深耕文化的天仁、公益的天仁理念,提升「茶產業」的形象與地位 |
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建立人才、人文、品牌、技術完整兼備的創新與經營生態體系 |
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持續朝向淨零碳排目標 |
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落實公司治理與社會參與,營造勞資共榮與和諧,厚植茶文化的內涵與服務熱忱
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1.5永續特輯
從多樣共生到低碳轉型:天仁以行動回應自然與社會
天仁以茶為本、深耕土地。氣候變遷與低碳轉型並非單一環境議題,而是一場與自然、生態與社會密切相關的整體挑戰。天仁已訂定《永續發展實務守則》及《供應商永續發展行為準則》,將環境保護、生態系維護與資源永續利用納入營運管理與供應鏈要求,並以降低環境衝擊、促進資源循環及維護生物多樣性作為推動方向。透過治理制度、營運行動與供應鏈協作的逐步落實,天仁持續建立與自然共好的營運模式,促進自然環境保護、生態系保育與產業鏈共同永續發展,並立足長遠企業的永續經營。
天仁進一步將自然共好理念轉化為具體行動,從生物多樣性倡議、供應鏈永續管理、營運場域綠化、責任採購到包材減量與資源循環,逐步落實於日常營運之中。天仁持續檢視環境管理成效,並以實際行動回應自然環境、生態系統與社會永續的共同需求,並帶動合作夥伴與社會共同前行,為下一個世代,留下更健康、更具共生可能的自然與社會環境。
天仁透過年度行動推進,天仁已將自然共好理念逐步落實於供應鏈管理、營運場域、責任採購與包材設計之中,並以生物多樣性倡議、供應商永續教育訓練與自評、園區綠化、永續包材及資源循環等作為,持續降低營運對自然環境之衝擊。