一起走進茶金的輝煌年代
【福爾摩沙的美麗滋味-東方美人茶】
早在1945年代,茶葉貴重如金,
勤儉的客家庄在竹苗一帶,把握所有採收下來的茶菁,將被小綠葉蟬著涎過的茶芽以重發酵處理,意外創造出帶有獨特蜜香的東方美人茶。
邀您品茗只屬於台灣的好味道
東方美人茶是台灣特色茶種,溫柔蜜香、琥珀色艷麗茶湯,甘醇軟甜有如貴婦般婀娜多姿,是其最大特色,同時也有白毫烏龍、香檳烏龍、五色茶等稱呼。
玫瑰美人茶將東方美人茶拌合芬芳玫瑰花瓣,在特有蜜香中能品嚐到淡雅玫瑰香氣,也能看到玫瑰花瓣蕩漾於茶湯中,是視覺、味覺、嗅覺的多重享受。
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Midori&Tea東方美人茶、玫瑰美人茶
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揭開東方美人茶的神秘面紗
茶樹的生長除了受到天氣,昆蟲們也占了一席之地。
小綠葉蟬以吸食茶芽汁液維生,茶樹為了保護自己,會促使茶葉分泌帶有蜜香的特殊物質,來呼喚小綠葉蟬的天敵。正是東方美人茶蜜香最重要的來源。
被小綠葉蟬著涎的茶葉,葉片會變的蜷曲,並造成萎凋的效果,轉變成帶有紅色的模樣。而著涎越多,蜜香的滋味會更加強烈,所以對於茶農而言,看到一片滿山紅火的茶園,是最開心不過了。
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