茶現精彩(陳年老茶)
陳年老茶
精選高品質、發酵良好的烏龍茶，以陶甕密封陳放。隨著時間的淬練，在自然的陳放過程中，茶葉內部多酚類化合物繼續產生氧化作用，使茶葉色澤轉為褐色，滋味也隨之轉變。為了維護老茶的品質，必須逐年將茶葉啟封以細火乾燥後延續陳放，最後再由天仁擁有數十年製茶經驗的老師傅精製而成此量少質優的『陳年老茶王』。
陳年老茶王之茶湯顏色呈現琥珀色，風味具有熟果陳年香及甘味,滋味醇厚、微酸回甘，愈陳韻愈香。藉由自然的轉化方式創造出這難得一見的極品陳年老茶，香醇滋味值得珍藏。
台灣陶藝大師李存仁以雙掛釉聞名國際，曾獲選台灣多項陶藝大獎。黃色調的雙掛釉交疊著，交融著，猶如大地被上多彩的衣裳，曼妙的自然變化著，時而給人秋高氣爽、淡定自如的灑然氣象，時而風起雲湧、氣象萬千，時而如一望無際金黃的稻田景觀，沉穩內蘊的變化釉色，道盡金秋豐收的喜悅情懷。